Voorgerecht Bouchotmosselen 'Thaïse wijze'19 euro Gegrilde sardines - kerstomaat - mozarella - basilicum21 euro Gillardeau oester - knolselder - postelein - citrus24 euro Carpaccio kalfsfilet - ansjovis - kappers - rucola21 euro Hoofdgerecht Roodbaars - pasta - kokkels - citroengras28 euro Tarbotfilet - eekhoorntjesbrood - crème bloemkool - graanmosterd34 euro Wilde eend - quinoa - slahart - beukenzwam - jus rozemarijn30 euro Filet pur - crème champignons - girolles - sjalot32 euro Nagerecht Assortiment van kaas12 euro Vers gedraaid vanille-ijs - chocolade - crumble9 euro Peer - yoghurt - brownie - ijs van tonka10 euro Extra Paleta Ibérica BellotaIberische schouderhamSMALL 10 euro | MEDIUM 16 euro De kaart wijzigt regelmatig, naargelang de seizoenen en de inspiratie van de chef.